Profile

名古屋生まれ名古屋育ち名古屋在住。

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作家、ライター、そして日本唯一の「名古屋めし料理家」として、小説、漫画原作、レシピ本、コラム、エッセイなどの執筆を中心にマルチに活動中。また、現在はyoutuberとしても活動の幅を広げている。

NHK「あさイチ」、フジテレビ「９９人の壁」をはじめ、TV・ラジオ・その他メディア出演多数。

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名古屋めし料理家としてこれまでに開発した名古屋めしのレシピは300本以上。中日新聞Web「おうち名古屋めしの教科書」、春日井製菓「おかしなくらいおかし好き」等でレシピコラムを連載中。また、番組等でのレシピ監修、コメント提供なども多数行っている。

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